Wino słodkie - oferty i gazetki promocyjne

Wina słodkie charakteryzują się dość skomplikowanym procesem produkcji, dlatego też w historii winiarstwa mają wyjątkowe miejsca. Ich produkcji opiera się na fermentowaniu znajdującego się w nich cukru - na alkohol. Ważne jest jednak uzyskanie również odpowiedniej ilości cukru resztkowego. Dla wielu producentów, ich tworzenie jest prawdziwym wyzwaniem. Cenią je za niebanalny smak przede wszystkim kobiety, ale również i amatorzy jakościowego wina. Aby je wyprodukować, korzysta się z winogron późnego zbioru, z suszonych winogron czy też z tych zaatakowanych przez szlachetny rodzaj pleśni botrytis cinerea. Wina słodkie zazwyczaj są białe, ponieważ jasne grona mają lepszą zdolność do koncentracji odpowiednich ilości cukrów.