Wino musujące - oferty i gazetki promocyjne

Według powszechnie funkcjonującej opinii klasyczne wino musujące powstało z inicjatywy benedyktyńskiego mnicha Dom Pérignon, żyjącego w latach 1639-1715. To właśnie on miał opracować metodę drugiej fermentacji wina w butelkach, która miała zaradzić procesom wtórnej fermentacji tego trunku przelewanego do butelki i w ten sposób uchronić szklane naczynia od efektownych, chociaż niechcianych wybuchów spowodowanych fermentacją alkoholu.  Niedawno udowodniono jednak, że wino musujące wynaleziono w całkowicie innym kraju – w Anglii, a dokładniej w Londynie. To tam w roku 1662, na sześć lat przed przybyciem Dom Pérignona do Szampanii odbył się pewien wykład. Miał on miejsce w Royal Society, gdzie angielski uczony, niejaki Christopher Merret opisał przyczynę rozsadzania wina przez butelki. Stwierdził on również, że ciśnienie wewnątrz szkła można okiełznać przy użyciu grubszych butelek. W swoim wystąpieniu Merret wykazał także, że w każdym winie można wywołać perlistość przy pomocy wtórnej fermentacji wywołanej przy dodaniu cukru lub melasy. Wina musujące są popularne w gazetkach promocyjnych. Tanie wino musujące można znaleźć w sklepach Lidl, Biedronka, Netto i Kaufland. W sklepach Auchan można znaleźć wina musujące zarówno w nickich cenach, jak i te z górnej pólki.