Wędzarka - oferty i gazetki promocyjne

Wędzarka to urządzenie używane do wędzenia żywności, takiej jak mięso, ryby czy warzywa. Wędzenie to proces konserwowania żywności poprzez wystawienie jej na dym otrzymywany z palonych drewnianych wiórów, co nadaje jej charakterystyczny smak i aromat. Wędzarki mogą być różnego rodzaju i rozmiaru, od małych, przenośnych wędzarek na potrzeby domowe, po większe wędzarnie komercyjne stosowane w przemyśle spożywczym. Wędzarki są zazwyczaj wyposażone w komorę do wędzenia, w której umieszcza się żywność, oraz w system do generowania dymu z drewnianych wiórów, który jest kierowany do komory wędzenia. Istnieją także wędzarki elektryczne, które generują dym za pomocą grzałek elektrycznych.