Schab - oferty i gazetki promocyjne

Schab to mięso, które odcina się z części piersiowo-lędźwiowego tuszy wieprzowej. Idealnie się nadaje do smażenia i pieczenia. Kotlety schabowe są jednym z najpopularniejszych dań w Polsce, a wędliny uzyskane ze schabu – polędwica łososiowa lub sopocka – często dodajemy do kanapek. Schab zwykle jest sprzedawany w formie schłodzonej lub zamrożonej, a barwa mięsa może być zarówno jasnoróżowa jak i bardziej czerwona. Na schabie zwykle jest tłuszcz wieprzowy. Oznaką świeżego mięsa może być również biały, z odcieniem kremowym lub lekko różowym, tłuszcz.