Wino czerwone - oferty i gazetki promocyjne

Wino czerwone otrzymywane jest z winogron odmian czerwonych. Charakteryzują się one czarnym lub granatowym kolorem skórek, bogatych w naturalne barwniki - antocyjany. W przypadku szczepów winogron, których miąższ jest bezbarwny, czerwony kolor wina jest uzyskiwany poprzez macerację - proces w wyniku którego dochodzi do uwolnienia antocyjanów ze skórki. Istnieją też nieliczne odmiany winogron (takie jak aramon, saperawi, alicante), które dzięki wysokiej zawartości naturalnych barwników w miąższu, pozwalają na uzyskanie jasnoczerwonego lub różowego soku także z pominięciem etapu maceracji. Do najpopularniejszych czerwonych odmian winogron należą: malbec, pinot noir, cabernet sauvignon, merlot, syrah.