Zdrowe posiłki dla dzieci

Wesołe śniadania

Pożywne śniadanie musi rozbudzić dziecko i dać mu energię na cały dzień. Początek dnia może być wesoły, jeśli w sposób kreatywny stworzymy apetyczne kanapki! Aby zachęcić dziecko do warzyw, wystarczy wykroić z nich odpowiednie kształty. Bagietkę kroimy w szersze kawałki i dwa z nich układamy obok siebie na talerzu. Dalej smarujemy pieczywo masłem, układamy szynkę, a z ogórków i pomidorków koktajlowych wycinamy kółeczka, które układamy na wędlinie. Z łodyżek szczypiorku robimy czułki i powstaje nam kanapka motylek. Łatwo wyczarujemy też kanapkę świnkę. Na pieczywie posmarowanym masłem układamy okrągły plasterek żółtego sera. Z wędlinki wycinamy pyszczek i uszka, a oczy możemy wykonać z dwóch plasterków rzodkiewki. Uśmiech przyozdabiamy szczypiorkiem lub wyciskamy odrobinę ketchupu. Idąc tym tropem z papryki, jajka bądź parówek stworzymy każde zwierzątko, a nasze dziecko będzie zachwycone!

Owoce pełne witamin!

Dzieci kochają owoce i zjadają je bez problemu. Są zdrowsze niż sztucznie dosładzane soki ze sklepów. Z pomocą owoców możemy wykonać domowe soki dla dzieci, a w połączeniu z mlekiem stworzymy apetyczne koktajle! Szybki koktajl przyrządzimy z truskawek i bananów. Wrzucamy owoce do blendera i dodajemy odrobinę mleka. Z kolei jabłka możemy umyć i pokroić w cienkie plasterki. Następnie układamy je na blaszce, uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia, posypujemy cynamonem i pieczemy 2,5 godziny przy 150 stopniach C z termoobiegiem. W taki sposób powstaną zdrowe chipsy jabłkowe!

Frytki z warzyw

Frytki kojarzą się z tłustym posiłkiem, z solą i kalorycznym sosem. Możemy wykonać je w wersji zdrowszej np. z pietruszki, selera, buraka i marchewki. Warzywa obieramy i kroimy w słupki. Następnie układamy na blaszce, skrapiamy odrobiną oleju rzepakowego i posypujemy ziołami. Takie frytki pieczemy w piekarniku, a finalnie możemy podać dziecku z sosem jogurtowo-koperkowym. To świetny pomysł na przekąskę, a wybór warzyw jest spory!

Pożywny obiad

Posiłek obiadowy powinien być najbardziej energetyczny. Może to być zupa krem na bazie warzyw, ryż, makaron, ryby czy mięso. Pamiętajmy, że dla dzieci najlepiej przygotowywać takie potrawy, które będą gotowane na parze, wodzie, duszone, pieczone lub grillowane. Na talerzu warto umieścić kolorowe surówki czy sałatki. Świetnym pomysłem będą szaszłyki z kurczaka i warzyw. Jeśli dziecko chce nam pomóc w przygotowaniach, musimy uważać, aby dziecku nie stała się krzywda, ponieważ do wykonania szaszłyków potrzebne są patyczki, na które będziemy nadziewać poszczególne składniki.

Zdrowe słodycze

Dzieci uwielbiają żelki, czekoladę i cukierki. Warto zastąpić je czymś innym. Z pomocą przychodzą jogurty i serki homogenizowane. Możemy do nich dodać maliny, płatki owsiane, bądź wsypać garstkę suszonych owoców. Jeśli dziecko ma ochotę na coś innego, upieczmy z nimi ciasteczka bez cukru, bądź zaproponujmy jaglany budyń czekoladowy. Składniki, jakich potrzebujemy to ½ szklanki surowej kaszy jaglanej, 2 i ½ szklanki mleka, 3 łyżki kakao, 2 łyżki syropu klonowego i opcjonalnie 20 g ciemnej czekolady. Kaszę jaglaną płuczemy i przekładamy do rondelka, zalewamy mlekiem i gotujemy pod przykryciem ok. 15 minut, aż kasza będzie miękka. Dodajemy kakao i syrop klonowy. Całość miksujemy w blenderze, aż budyń będzie gładki i ozdabiamy malinami.