Sałatki na grilla za mniej niż 15 zł — liczę składniki z Biedronki i Lidla
Sałatki na grilla przez lata traktowałam jak dodatek z obowiązku — przecież i tak wszyscy przychodzą na karkówkę i kiełbasę. Aż w końcu zauważyłam, że to właśnie miska sałatki znika ze stołu pierwsza. Bo tłuste mięso prosto z rusztu aż prosi się o coś świeżego i chrupiącego, co przełamie ciężki smak. Do tego sałatka ratuje spotkanie, gdy ktoś przyprowadzi wegetarianina albo gdy mięso jeszcze się piecze, a goście już głodni. Policzyłam składniki z gazetek Biedronki i Lidla — każda z trzech sałatek mieści się w 15 zł.
Co znalazłam w gazetkach ważnych do 11 lipca
Zaczęłam od aktualnej gazetki Biedronki — pomidory na gałązce po 3,99 zł za kilogram. W Lidlu identycznie: polskie pomidory za 3,99 zł, do tego papryka za 7,99 zł i kukurydza za 6,99 zł. Zajrzałam też do mniejszych sieci, bo tam czasem kryją się perełki. I proszę: feta Temar za 6,19 zł w E.Leclerc, makaron Lubella za 2,99 zł w sieci Livio, a w Gram Market puszka kukurydzy konserwowej za 2,99 zł.
Ceny łapałam 10 lipca. Część promocji kończy się w sobotę, ale bez paniki — warzywa i nabiał wracają do gazetek praktycznie co tydzień, więc tanią sałatkę na grilla złożysz z gazetek także w kolejny weekend.
Pomidory z fetą, czyli klasyka za niecałe 13 zł
Ta sałatka to mój pewniak. Pół kilo pomidorów z Biedronki kosztuje około 2 zł, kostka fety to 6,19 zł. Ogórek i czerwona cebula dorzucą jeszcze parę złotych, oliwę mam z domowych zapasów — razem wychodzi jakieś 12–13 zł. Kroję pomidory w grube ósemki, fetę w kostkę, cebulę w piórka. Sól, pieprz, oliwa. Tyle.
Moja teściowa za każdym razem pyta o „ten grecki przepis”. A ja za każdym razem nie mam serca powiedzieć, że robi się go pięć minut i to najtańsza miska na całym grillowym stole.
Sałatka makaronowa, która pilnuje się sama
Jak grilluję dla większej ekipy, zawsze robię jedną miskę sałatki makaronowej. Baza to makaron Lubella za 2,99 zł, do tego puszka kukurydzy za 2,99 zł i papryka, którą Lidl ma teraz w gazetce za 7,99 zł. Razem jakieś 14 zł, a porcja jest naprawdę spora — u mnie spokojnie starcza dla sześciu osób.
Dressing robię z jogurtu naturalnego z czosnkiem i szczyptą wędzonej papryki. Jedna ważna rzecz: dodaję go tuż przed podaniem, nie wcześniej. Makaron nasiąka i robi się kluchowaty — sama się na tym przejechałam na urodzinach szwagra. Sama sałatka bez dressingu czeka w lodówce do wieczora.
Sałatka z grillowanej kukurydzy — powstaje obok karkówki
To moje odkrycie tego lata. Kukurydzę z Lidla za 6,99 zł kładę prosto na ruszt, obok mięsa, i czekam, aż złapie przypalone plamki. Potem ścinam ziarna nożem, mieszam z pokrojonymi pomidorami za 3,99 zł, dodaję sok z limonki i posiekaną natkę. Taka sałatka z grilla zamyka się w około 13 zł.
Grillowana kukurydza smakuje trochę jak ta meksykańska, uliczna. Goście zawsze pytają, co to jest.
Jak zbić cenę sałatek jeszcze niżej
Szczerze mówiąc, te trzy sałatki to dopiero początek zabawy z cenami. Kilka rzeczy, które nigdy mnie nie zawiodły:
- gazetki przeglądam przed zakupami, nie po — lista na grilla powstaje z promocji, a nie odwrotnie;
- zamieniam składniki — gdy feta nie jest w promocji, biorę mozzarellę (w tym tygodniu Bakoma za 5,99 zł);
- dressing zawsze robię sama — jogurt, oliwa i musztarda kosztują grosze przy gotowych sosach;
- kupuję sezonowo — lipiec to szczyt sezonu na pomidory, więc ceny same schodzą w dół i do późnego lata raczej nie podskoczą.
Często zadawane pytania (FAQ)
Ile wcześniej można przygotować sałatkę na grilla?
Makaronową nawet dzień wcześniej — byle bez dressingu, ten dodaje się przed podaniem. Pomidorową maksymalnie 2–3 godziny przed podaniem, bo pomidory puszczają sok.
Jaka sałatka na grilla będzie dobra bez majonezu?
Wszystkie trzy z tego artykułu. Zamiast majonezu sprawdza się jogurt naturalny z czosnkiem albo po prostu oliwa z sokiem z cytryny czy limonki.
Jak długo sałatka może stać na stole w upał?
Z nabiałem (feta, jogurt) — bezpiecznie godzinę, maksymalnie dwie w cieniu. Dłużej lepiej trzymać miskę w lodówce i donosić porcjami.
Czym zastąpić fetę, jeśli ktoś nie je sera?
Najprościej podać ser w osobnej miseczce zamiast mieszać go z całością. Sałatka pomidorowa broni się sama — wystarczy więcej cebuli i oliwy.
