Niesamowicie prosty przepis: dżem z arbuza hitem lata!

Jak dobrze wiemy arbuz głównie się składa z wody. Zawiera on witaminy, jednak głownie jest ceniony za swoje walory smakowe. Arbuz opóźnia starzenie komórek oraz redukuje ciśnienie krwi. Schłodzony arbuz to świetny sposób na ochłodzenie w upały. Witaminy jakie znajdziemy w arbuzie to: A, B1, B2, B3, C, E, K1, kwas foliowy. Składniki mineralne to: potas, magnez, miedź, żelazo, wapń, mangan, sód, cynk, fosfor. 

Co potrzebujesz aby zrobić dżem z arbuza?

• Arbuz

• Sok z cytryny

• Opcjonalnie: cukier lub miód (jeśli chcesz mieć słodszy dżem)

• Blender lub robot kuchenny

Aby zrobić dżem arbuzowy, zacznij od zmiksowania lub przecierania arbuza w blenderze lub robocie kuchennym. Potrzebujesz około dwóch kubków arbuzowego puree. Dodaj sok z cytryny i cukier lub miód (jeśli używasz) i ponownie wymieszaj, aż wszystko się połączy. Przelej mieszaninę do garnka i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, mieszając od czasu do czasu. Gdy dżem zgęstnieje, pozwól mu ostygnąć przed przelaniem do słoika lub pojemnika. Dżem arbuzowy będzie przechowywany w lodówce do dwóch tygodni. Dżem arbuzowy jest pyszny sam w sobie, ale możesz go również połączyć z innymi owocami, aby stworzyć nowe, ekscytujące smaki. Spróbuj dodać jagody, brzoskwinie lub nektarynki do dżemu arbuzowego dla uzyskania wyjątkowego smaku. Możesz również dodać przyprawy, takie jak cynamon lub gałka muszkatołowa, lub zioła, takie jak mięta lub bazylia.

Jak zrobić dżem z arbuza bez cukru?

Jeśli chcesz zrobić zdrowszą wersję dżemu z arbuza, możesz pominąć cukier lub miód. Dżem nie będzie tak słodki bez cukru, ale będzie równie pyszne. Możesz też dodać odrobinę stewii lub innego naturalnego słodzika do smaku.

Jak rozpoznać, czy arbuz jest dojrzały?

Istnieje kilka sposobów, aby stwierdzić, czy arbuz jest dojrzały. Po pierwsze, sprawdź kolor arbuza - powinien być głęboko zielony. Po drugie, dotknij arbuza - powinien być ciężki jak na swój rozmiar i lekko miękki w dotyku. Po trzecie, stuknij w arbuza - powinien wydawać pusty dźwięk. Jeśli nadal nie jesteś pewienjeśli arbuz jest dojrzały, rozetnij go i sprawdź miąższ - powinien być różowy lub czerwony i soczysty.

Co zrobić ze skórkami po arbuzie? Zobacz w filmiku!

Jak jeść dżem z arbuza?

Istnieje wiele sposobów, aby cieszyć się dżemem arbuzowym. Rozsmaruj go na tostach lub herbatnikach, użyj jako nadzienia do ciast lub tortów, albo dodaj do jogurtu lub lodów. Możesz również spróbować użyć go jako dodatek do naleśników lub gofrów, albo jako nadzienie do babeczek lub ciasteczek. Dżem arbuzowy to także świetny sposób na dodanie smaku i wartości odżywczych do smoothie i koktajli mlecznych. Na bazie dżemu arbuzowego możesz stworzyć wyjątkowy sos do mięsa lub sera halloumi z grilla. 

Dżem arbuzowy to pyszny i zdrowy sposób na cieszenie się arbuzem przez całe lato. Jeśli szukasz łatwego i zdrowego letniego przysmaku, dżem arbuzowy jest idealnym wyborem! Jest orzeźwiający, aromatyczny i może być zrobiony bez cukru dla zdrowszej opcji.