Lipiec - grzyby w polskich lasach

1. Borowik szlachetny (Boletus edulis)

• Opis: Jeden z najbardziej poszukiwanych grzybów jadalnych. Kapelusz ma barwę od jasnobrązowej do ciemnobrązowej, a trzon jest gruby i bulwiasty.
• Siedlisko: Najczęściej występuje w lasach liściastych i iglastych, szczególnie pod dębami, bukami i świerkami.

2. Podgrzybek brunatny (Imleria badia)

• Opis: Kapelusz ciemnobrązowy, błyszczący, z wiekiem staje się matowy. Trzon jasnobrązowy z ciemniejszymi plamami.
• Siedlisko: Występuje w lasach iglastych, głównie pod sosnami, ale można go znaleźć także w lasach mieszanych.

3. Kurka (Cantharellus cibarius)

• Opis: Charakterystyczna żółta barwa i falisty kapelusz. Miąższ mięsisty, o delikatnym, owocowym zapachu.
• Siedlisko: Często spotykana w lasach liściastych i mieszanych, zwłaszcza pod bukami, dębami i sosnami.

4. Maślak zwyczajny (Suillus luteus)

• Opis: Kapelusz śluzowaty, błyszczący, w kolorze od żółtobrązowego do ciemnobrązowego. Trzon z pierścieniem.
• Siedlisko: Występuje głównie w lasach sosnowych.

5. Koźlarz babka (Leccinum scabrum)

• Opis: Kapelusz szarobrązowy, suchy, trzon biały z ciemnymi łuskami.
• Siedlisko: Najczęściej występuje pod brzozami, w lasach liściastych i mieszanych.

6. Pieprznik ametystowy (Cantharellus amethysteus)

• Opis: Kapelusz fioletowy z charakterystycznymi pomarańczowymi odcieniami. Miąższ miękki, o przyjemnym zapachu.
• Siedlisko: Występuje w lasach liściastych, głównie pod dębami i bukami.

7. Gołąbek zielonawy (Russula virescens)

• Opis: Kapelusz zielonkawy, suchy, z charakterystycznymi spękaniami. Miąższ biały, kruchy.
• Siedlisko: Występuje w lasach liściastych i mieszanych, szczególnie pod dębami i bukami.

Ważne wskazówki dla grzybiarzy

• Identyfikacja grzybów: Zawsze zbieraj tylko te grzyby, które jesteś w stanie zidentyfikować jako jadalne. W razie wątpliwości skonsultuj się z atlasem grzybów lub z doświadczonym grzybiarzem.
• Ochrona przyrody: Pamiętaj, aby zbierać grzyby w sposób nienaruszający ekosystemu leśnego. Unikaj zrywania grzybów z korzeniami, aby umożliwić ich dalszy wzrost.
• Bezpieczeństwo: Uważaj na grzyby trujące, które mogą być mylone z jadalnymi. Przykładem jest muchomor sromotnikowy (Amanita phalloides), który jest śmiertelnie trujący.

Zbieranie grzybów w lipcu to nie tylko pasjonujące hobby, ale także doskonały sposób na spędzenie czasu na świeżym powietrzu i cieszenie się bogactwem natury. Pamiętaj jednak o ostrożności i szacunku dla przyrody, aby każdy wypad do lasu był bezpieczny i owocny.