Sezon na jeżyny: co warto wiedzieć?

Jeżyny to wyjątkowe owoce, które nie tylko cieszą podniebienie, ale również oferują liczne korzyści zdrowotne. Sezon na jeżyny to czas, gdy warto w pełni wykorzystać ich świeżość i smak. Poniżej przedstawiam szczegółowe informacje na temat jeżyn oraz ich sezonu.

jeżyny fot. Adobe Stock
jeżyny fot. Adobe Stock
Реклама

Kiedy rozpoczyna się sezon na jeżyny?

Sezon na jeżyny w Polsce rozpoczyna się zazwyczaj w lipcu i trwa do końca września. W tym okresie owoce są najbardziej soczyste i pełne smaku. Warto śledzić lokalne targi oraz sklepy, aby nie przegapić najlepszego momentu na ich zakup.

Korzyści zdrowotne jeżyn

Jeżyny to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Oto kilka powodów, dla których warto je spożywać:

  • Witamina C: Wzmacnia układ odpornościowy i pomaga w walce z infekcjami.
  • Antyoksydanty: Pomagają w ochronie komórek przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.
  • Błonnik: Wspomaga trawienie i przyczynia się do uczucia sytości.
  • Witamina K: Ważna dla zdrowia kości i prawidłowego krzepnięcia krwi.

Jak wybierać najlepsze jeżyny?

Podczas zakupów warto zwrócić uwagę na kilka kluczowych cech:

  • Kolor: Jeżyny powinny być ciemnofioletowe, niemal czarne. Unikaj owoców o czerwonym zabarwieniu, które mogą być niedojrzałe.
  • Konsystencja: Owoce powinny być jędrne i nie miażdżące się w dłoni. Miękkie i lekko wilgotne jeżyny są idealne do natychmiastowego spożycia.
  • Zapach: Świeże jeżyny mają intensywny, słodki zapach.

Pomysły na wykorzystanie jeżyn w kuchni

Jeżyny to wszechstronne owoce, które można wykorzystać w wielu przepisach:

  • Desery: Dodaj je do ciast, muffinek czy lodów, aby wzbogacić ich smak.
  • Śniadania: Świetnie komponują się z jogurtem, płatkami owsianymi czy smoothie.
  • Przetwory: Możesz zrobić dżemy, soki czy kompoty, które będą cieszyć smakiem przez cały rok.

Przechowywanie jeżyn

Aby zachować świeżość jeżyn na dłużej, przechowuj je w lodówce. Najlepiej umieścić je w płytkim pojemniku wyłożonym papierowym ręcznikiem, aby pochłonął nadmiar wilgoci. Jeżyny można również mrozić, aby cieszyć się ich smakiem poza sezonem.

Sezon na jeżyny to doskonała okazja, aby wzbogacić swoją dietę o zdrowe i smaczne owoce. Pamiętaj, aby wybierać dojrzałe i świeże jeżyny, które dostarczą Ci nie tylko niezapomnianych wrażeń smakowych, ale także licznych korzyści zdrowotnych. Nie przegap tego wyjątkowego czasu i ciesz się pełnią lata w każdym kęsie!

Увімкнути сповіщення про улюблені продукти:

Статті

Блог

Садові акції в Biedronka, ідеальні для першотравневих свят
Рекомендовано

Садові акції в Biedronka, ідеальні для першотравневих свят

Травень - час, коли поляки масово переселяються на сади, присадибні ділянки, балкони і тераси. Сонце нарешті пригріває як слід, а в повітрі пахне шашликами та бузковим цвітом. Недарма перше травня вважається неофіційним початком садового сезону - саме час подбати про свій відкритий простір. Цього року мережа Biedronka підготувала справді широкий асортимент садового приладдя. І хоча це звучить як кліше, цього разу ціни дійсно вражають. Від сонячних ламп до стильних меблів та обладнання для поливу - тут можна знайти буквально все, що потрібно для того, щоб ваш сад став місцем для відпочинку, зустрічей і... заздрості сусідів. Ось добірка товарів та акцій, на які варто звернути увагу - особливо, якщо ви плануєте провести травень серед зелені та пташиного співу.
Реклама