Letnie ciasta na zimno - idealne na gorące dni

Lato to czas, kiedy chętnie sięgamy po orzeźwiające i lekkie desery. Letnie ciasta na zimno to doskonały wybór, który zaspokoi naszą ochotę na coś słodkiego, nie obciążając przy tym organizmu. Poniżej znajdziesz kilka przepisów na pyszne, proste w przygotowaniu ciasta, które z pewnością zachwycą Twoich bliskich i gości.

sernik fot. Adobe Stock
sernik fot. Adobe Stock
Реклама

1. Sernik na Zimno z Owocami

Składniki:

  • 500 g twarogu sernikowego
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 100 g cukru pudru
  • 1 opakowanie galaretki owocowej (np. truskawkowej)
  • 200 g herbatników
  • 100 g masła
  • Świeże owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny, borówki)

Przygotowanie:

  1. Rozpuść galaretkę w 400 ml wrzącej wody i pozostaw do ostygnięcia.
  2. Zmiksuj herbatniki na drobny proszek, a następnie wymieszaj je z roztopionym masłem. Powstałą masę wyłóż na dno tortownicy i dobrze ugnieć.
  3. Twaróg zmiksuj z cukrem pudrem, a następnie dodaj śmietanę kremówkę i miksuj do uzyskania jednolitej masy.
  4. Do masy serowej stopniowo wlewaj ostudzoną galaretkę, cały czas miksując.
  5. Gotową masę wylej na spód z herbatników i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby stężała.
  6. Przed podaniem udekoruj ciasto świeżymi owocami.

2. Ciasto Truskawkowe na Zimno

Składniki:

  • 500 g truskawek
  • 400 ml jogurtu naturalnego
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 100 g cukru pudru
  • 2 opakowania galaretki truskawkowej
  • Biszkopty do wyłożenia formy

Przygotowanie:

  1. Rozpuść galaretki truskawkowe w 800 ml wrzącej wody i pozostaw do ostygnięcia.
  2. Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki.
  3. W misie miksera ubij śmietanę kremówkę na sztywno, następnie dodaj jogurt naturalny i cukier puder, delikatnie mieszając.
  4. Do masy jogurtowo-śmietanowej stopniowo dodawaj ostudzoną galaretkę, cały czas mieszając.
  5. W formie do ciasta wyłóż warstwę biszkoptów, a następnie wylej na nie część masy. Ułóż kawałki truskawek i przykryj resztą masy.
  6. Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby dobrze stężało.

3. Tarta Cytrynowa na Zimno

Składniki:

  • 200 g ciastek digestive
  • 100 g masła
  • 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
  • 3 cytryny (sok i skórka)
  • 250 ml śmietany kremówki
  • 3 łyżki cukru pudru

Przygotowanie:

  1. Ciasteczka digestive zmiksuj na drobno, a następnie wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż masę na spód formy do tarty i dobrze ugnieć.
  2. W misce wymieszaj mleko skondensowane z sokiem i skórką z cytryn, aż masa zgęstnieje.
  3. Ubij śmietanę kremówkę na sztywno, dodając cukier puder.
  4. Delikatnie wymieszaj ubita śmietanę z masą cytrynową.
  5. Wylej gotową masę na spód ciasteczkowy i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny.

Letnie ciasta na zimno to nie tylko pyszne, ale i łatwe w przygotowaniu desery, które doskonale sprawdzą się podczas letnich spotkań. Sernik na zimno z owocami, ciasto truskawkowe na zimno oraz tarta cytrynowa na zimno to tylko kilka propozycji, które z pewnością przypadną do gustu każdemu smakoszowi. Wypróbuj nasze przepisy i ciesz się letnimi smakami na co dzień!

Не пропустіть найцікавіші статті!

Клацніть і стежте Ding.pl в

Увімкнути сповіщення про улюблені продукти:

Статті

Блог

Реклама