Легкі страви на літо - здорова кухня для теплих днів

Рецепти салатів та легких супів

• . Салат з кавуном і фетою: Наріжте кавун і фету кубиками, додайте листочки свіжої м'яти і полийте оливковою олією. Додайте дрібку солі та перцю за смаком. Цей салат освіжає та ідеально підходить для спекотного дня.
• Салат - чудовий спосіб насолодитися днем. Гаспачо: Цей іспанський холодний суп ідеально підходить для літа. Змішайте помідори, огірки, перець, цибулю, часник і бальзамічний оцет. Подавайте охолодженим, прикрасивши грінками та свіжою зеленню.
• . Салат з кіноа та овочами: Відваріть кіноа згідно з інструкцією на упаковці. Додайте нарізані кубиками огірки, помідори, червону цибулю та петрушку. Збризніть лимонним соком та оливковою олією.
.

Як приготувати корисне барбекю?

• Овочі для барбекю: Кабачки, баклажани, перець, помідори або гриби - ідеальні овочі для барбекю. Збризніть їх оливковою олією, посипте улюбленими травами та смажте на грилі, поки вони не стануть м'якими та злегка підсмаженими.
• . Риба на грилі: Лосось, форель або тріска - риба, яка чудово підходить для приготування на грилі. Збризніть їх лимоном, додайте свіжу зелень і смажте на грилі до готовності.
• Начинка. Курячі шпажки: Куряче філе нарізати шматочками, замаринувати в суміші натурального йогурту, часнику, каррі і лимона. Нанизати на шпажки разом з овочами та обсмажити на грилі до золотистого кольору.
.

Літні десерти без цукру

• . Фруктовий салат: Виберіть ваші улюблені сезонні фрукти, такі як полуниця, малина, чорниця, персики та ківі. Наріжте їх шматочками та подавайте як освіжаючий десерт.
• . Пудинг з чіа: Змішайте насіння чіа з рослинним молоком і поставте в холодильник на кілька годин. Подавайте з улюбленими фруктами та горіхами.
• . Бананове морозиво: Змішайте заморожені банани, додавши трохи кокосового молока для кремоподібної текстури. Ви також можете додати какао або фрукти для різних смаків.
.

Поради дієтологів щодо здорового харчування влітку

• . Гідратація: Пийте багато води, щоб залишатися гідратованими, особливо в спекотну погоду. Ви також можете пити воду з лимоном, м'ятою або огірком.
• Зволоження. Свіжі продукти: Насолоджуйтесь сезонними фруктами та овочами, які багаті на вітаміни та мінерали. Обирайте місцеві продукти, які є найсвіжішими та найпоживнішими.
• Легкі страви: . Легкі страви: Уникайте важкої та жирної їжі. Надавайте перевагу легким салатам, супам, овочам та рибі на грилі.
• . Уникайте надлишку цукру: Замініть солодощі свіжими фруктами та десертами без додавання цукру. Обмеження споживання цукру допоможе вам залишатися у гарній фізичній формі.
.