Surówka z kiszonych rzodkiewek — prosty i zdrowy hit na talerzach

Jest szybka w przygotowaniu i świetnie komponuje się zarówno z mięsem, jak i rybą. Poznaj prosty przepis i zaskocz rodzinę oryginalnym daniem. 

Surówka z kiszonych rzodkiewek — zdrowy dodatek do obiadu

Ta różowa surówka to nie tylko piękny akcent kolorystyczny na talerzu, ale także prawdziwa skarbnica witamin i błonnika. Dzięki prostocie przygotowania i wyrazistemu smakowi, stała się ulubionym dodatkiem do obiadu w wielu domach. Zaledwie kilka składników wystarczy, by stworzyć lekką i zdrową sałatkę, która zachwyci każdego.

Zaledwie 4 składniki — prostota i smak w jednym

Podstawą tej surówki są kiszone rzodkiewki — bogate w probiotyki i dające wyrazisty, lekko pikantny smak. Dodatkowo czerwona cebula, soczyste jabłko i świeża natka pietruszki tworzą harmonijną całość. Słodko-kwaśny dressing z oliwy z oliwek, miodu, musztardy i soku z cytryny doskonale podkreśla walory smakowe wszystkich składników. Piękny różowy kolor surówki sprawia, że idealnie komponuje się z letnimi daniami, nadając im lekkości i świeżości.

Idealny dodatek do mięs i ryb

Różowa surówka z kiszonych rzodkiewek świetnie pasuje do grillowanych mięs i smażonych ryb. Jej kwasowość idealnie kontrastuje z bardziej sycącymi potrawami, dodając im lekkości. To tanie i szybkie w przygotowaniu danie, które sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.

Składniki:

• 1 mały słoik kiszonych rzodkiewek,
• 1 czerwona cebula,
• 1 jabłko,
• kilka gałązek natki pietruszki.

Dressing:

• 3 łyżki oliwy z oliwek,
• 2 łyżeczki miodu,
• sok z połowy cytryny,
• 1 łyżeczka musztardy francuskiej,
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. W misce połącz oliwę, miód, musztardę, sok z cytryny, a także sól i pieprz.
2. Kiszone rzodkiewki oraz czerwoną cebulę pokrój w cienkie paseczki, a jabłko zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
3. Wszystkie składniki przełóż do miski, polej dressingiem i dokładnie wymieszaj.
4. Udekoruj całość posiekaną natką pietruszki i podawaj jako dodatek do obiadu.

Ta surówka nie tylko wygląda efektownie, ale również świetnie smakuje, stanowiąc zdrową i pyszną propozycję na każdą okazję.