Ігристе вино - пропозиції та рекламні газетки

Згідно з поширеною думкою, класичне ігристе вино з'явилося завдяки бенедиктинському монаху Дому Періньйону, який жив між 1639 і 1715 роками. Саме він розробив метод повторного бродіння вина в пляшках, який повинен був усунути процеси вторинного бродіння налитого в пляшку лікеру і таким чином врятувати скляні посудини від ефектних, хоча і небажаних, вибухів, викликаних бродінням спирту. Однак нещодавно було доведено, що ігристе вино було винайдено в зовсім іншій країні - Англії, а точніше в Лондоні. Саме там у 1662 році, за шість років до того, як Dom Pérignon прибув до Шампані, відбулася лекція. У Королівському товаристві, де англійський вчений, такий собі Крістофер Мерре, описав причину того, чому вино проривається крізь пляшки. Він також заявив, що тиск всередині келиха можна приборкати, використовуючи більш товсті пляшки. У своїй доповіді Меррет також продемонстрував, що перламутровість може бути викликана в будь-якому вині за допомогою вторинного бродіння, індукованого додаванням цукру або патоки. Ігристі вина популярні в рекламних журналах. Дешеве ігристе вино можна знайти в магазинах Lidl, Biedronka, Netto і Kaufland. В магазинах Auchan ігристі вина можна знайти як за низькими цінами, так і за високими.