Корейка - пропозиції та рекламні газетки

Шашлик - це м'ясо, яке зрізається з грудної та корейкової частини свинячої туші. Ідеально підходить для смаження та запікання. Свинячі відбивні - одна з найпопулярніших страв у Польщі, а м'ясні нарізки зі свинячої корейки - філе лосося або сопочку - часто додають до бутербродів. Свиняча корейка зазвичай продається охолодженою або замороженою, а колір м'яса може бути як світло-рожевим, так і більш червоним. На корейці зазвичай є свинячий жир. Ознакою свіжого м'яса також може бути білий, з кремовим або злегка рожевим відтінком, жир.