Чорний пудинг - пропозиції та рекламні газетки

Хлібний пудинг відомий своїми численними поживними властивостями. Перш за все, це продукт, багатий на гемове залізо, відоме своїм чудовим засвоєнням людським організмом. Однак він також є заправною стравою. Її виготовляють з крові, змішаної з так званим наповнювачем. У нашій країні в цій ролі найчастіше виступає пшенична крупа, хоча наповнювачем може бути і ячна крупа, а також шкури і свиняча печінка. Цікаво, що дещо іншим є британський чорний пудинг. Там свинячу кров зазвичай змішують зі злаковими продуктами, серед яких найпопулярнішим є овес.