Ботвинка - пропозиції та рекламні газетки

Буряк, тобто молоде листя і коріння червоного буряка, має велику кількість вітамінів, заліза, а також кальцію. Суп позитивно вплине на апетит, розкислюватиме і виводитиме токсини з організму. На думку вчених, у листі є речовини, які мають дію, подібну до дії естрогенів, тобто гормонів молодості та краси. Буряк, а не коренеплід, має багато вітамінів, особливо А і С, заліза і кальцію. Через його високе споживання він особливо популярний серед вегетаріанців.Буряковий суп або салат з листя відмінно підійде для розкислення організму, тому варто потягнутися до буряка, коли є проблема з правильною роботою печінки.