Баклажан - пропозиції та рекламні газетки

Баклажани (їх також називають любовними грушами і баклажанами) належать до тієї ж родини, що й помідори та картопля. Його країна походження - Індія. Однак, схоже, він асоціюється з арабською та середземноморською кухнею. Баклажани не мають великої харчової цінності. Однак вони містять багато мінеральних солей. Вони забезпечують фосфор і кальцій, а також клітковину і глюкозу. У ста грамах баклажанів зазвичай міститься тридцять кілокалорій. Однак слід пам'ятати, що баклажани зазвичай їдять приготованими на олії або оливковій олії, що значно підвищує їхню калорійність. М'якоть баклажана поглинає дуже велику кількість жиру.